水浒传菜园子张青怎么死的？水浒传张青最后结局是什么？菜园子张青简介：
张青是施耐庵所作《水浒传》中的人物，外号“菜园子”，孟州（今河南孟县南）人，武器朴刀。在小说第十七回“花和尚单打二龙山，青面兽双夺宝珠寺”中首次由鲁智深提及。本在孟州道光明寺种菜，因此唤做“菜园子”。却因为小事杀了光明寺里的僧人，逃出后在大树坡作劫匪，结识了孙二娘，二人结为夫妻，便在十字坡开设酒店，用蒙汗药为害过往行人，做人肉包子的生意。后来跟随二龙山众头领加入梁山泊，坐上第一百零二把交椅，司职“打探声息”、“邀接来宾头领”并负责管理“西山酒店”。星号地刑星，死后追封：义节郎。登场
张青在水浒传中的首次被提及是由鲁智深向杨志自我介绍时。当时鲁智深简述自己经历，说自己在十字坡张青店中被孙二娘以蒙汗药迷倒，幸好张青看到鲁智深的禅像后知道是江湖人物，便救醒了鲁智深。谈到鲁智深无处安身时，张青推荐鲁智深到二龙山投靠邓龙，之后张青的事便告一段落。尽管张青于此时（第十七回）便被提及，他却一直到小说第二十七回才真正现身。
遇上武松
后来武松杀了西门庆和潘金莲，由两名差仆押往孟州，路过张青的店。武松察觉出孙二娘不怀好意，便佯装醉倒，设法捉了孙二娘。幸好此时张青回店，及时调解。二人互通姓名后均敬重对方，便结拜为兄弟。张青想乘机杀了两名差仆，为武松换得自由，但武松却以两名差仆待他不错而不肯，二人便于三天后分别。
二遇武松
武松在鸳鸯楼报仇杀了人后，在孟州城外林中一间寺庙中休息，却被张青店里的人捉去，幸好张青认得武松，及时救了他，不致酿成悲剧。数天后，武松被通缉得很紧，张青和孙二娘便把他伪装成云游头陀的模样，并推荐他上了二龙山投靠鲁智深和杨志。武松便拿了推荐信离开。后来张青也和孙二娘上了二龙山。
上梁山
后来呼延灼带兵攻打桃花山，山主李忠接仗失利后便写信向二龙山求助。于是，张青、鲁智深、杨志和武松等人带同人马到达支援，一时双方也占不到优势。呼延灼于是回青州，把正在攻打青州的白虎山头领孔明活捉，山中另一头领孔亮却逃出至桃花山向张青等人求助，众人认为合三山之力仍不足以攻下青州城救人，于是便派孔亮联合梁山泊兵马攻打青州。青州城破后，张青便跟着二龙山、白虎山、和桃花山三山共十一名头领加入梁山泊。上梁山后张青参与多场战役，立功不少。
征方腊
张青在与梁山泊余下一百零八人受招安后，便参与征讨方腊，其中却于攻歙州欧鹏战死，在军心大乱之际死于乱军之中，结束了在水浒传的故事。
张青简评
张青原在孟州的光明寺种菜园子，所以江湖上送他绰号菜园子。因同僧人发生口角，一气之下就杀了这寺里的僧人，烧了光明寺，只身一人到十字坡做起强盗来。有一天，见一老汉挑着担子，路过此地，他见人老好欺，前去抢劫，没有想到，一交手，二十来个回合下来，反被老汉一扁担打翻。
这老汉姓孙名元，年轻时也当过强盗，也是个狠角色，所以江湖上送他绰号山夜叉。孙老汉见张青身手灵活，不但原谅了他，还带他回了城里家中，教他武艺，后来又招他为婿，将女儿孙二娘嫁于他。因城中无法度日，全家又回到大树坡，此地也叫十字坡，以开店为名，专用蒙汗药杀人劫财，老汉死后，夫妻还继续做这个勾当。他们杀人后，将上好的人肉当黄牛肉卖给客人吃，差一点的当水牛肉卖，碎肉就做剁成馅包成包子卖。这般生意，已做了多年，但张青给店中定了规矩。一是僧人不能杀，二是过往的妓女不能杀，三是发配犯人不能杀。为什么张青要定这三条规矩呢？首先是要阻止嗜杀成性孙二娘，其次是因为他爱交给天下好汉，张青曾经就救过路经此地的和尚鲁智深和犯过罪的杨志。不杀囚徒，是因为荒诞不经的年代总是有许多好人受害;不杀妓女是同情弱者的表现;不杀僧人同鲁智深有关，是否同他当年杀了光明寺僧人有关呢？......
正是张青的约法三章，打动了武松，二人结拜为兄弟。因张青长武松五岁，就当了武松的大哥，当然孙二娘也成了嫂子。这对于死了哥哥和嫂子的武松是失之桑榆收之东隅了。武松认识了张孙夫妇，还有幸得了个行者的名头，这是后话。
总之，盗亦有道，在张青这是得到充分表现。
做事总是有底线的，当坏人也要有底限。孙二娘不知底在那是，在张青处。
现如今的人，坏就坏在没有了底……
张青同武松是结拜兄弟，又同鲁智深、杨志交好，后来就上了二龙山，再后来就一起上了梁山。
在梁山，张青坐了第一百零二把交椅，夫妻两人主管梁山的西山酒店。征方腊，张青死于乱军之中。
相关影视
电影《菜园子张青》
中文片名：菜园子张青
国家/地区：中国
演员：施诗
《菜园子张青》是以水浒人物故事为主线投拍的数字电影系列《水浒英雄谱》其中一部，已于2011年10月开拍。
青年演员施诗也应邀进入了剧组，扮演张青的未婚妻周心莲。谈起这个角色时施诗说“周心莲是个很专情的女子，虽然张青入狱，但仍对张青不离不弃。父亲因为张青家道中落而逼她改嫁，她坚决不从，最后意欲随张青私奔，却也因此卷入事端。这个人物外表柔弱但内心倔强，虽是女子但却有不输男人的坚强，最后为了爱情而牺牲，非常的吸引我。”这部戏讲述了张青出狱后本想脱离帮会安心生活，但受到黑白两道的威逼，无奈只得铤而走险，设计铲除了帮会。周心莲也因此卷入了争端，最后为保护张青而香消玉殒。
