慈禧饮食有讲究:用餐地点随心情 一顿150道菜

就这样, 太后坐着, 我们站着, 聊了一会儿。 太后问我是否明白戏里演的东西, 我说我都懂, 她看上去就很高兴。 过了一会儿, 她和蔼地说:

“哦, 你们饿了吗?谈得高兴, 竟忘了吩咐预备饭菜了。 你们在外国能吃到中国菜吗?你们想不想家?要是我在国外这么多年啊, 我是一定会想家的。 不过, 你们要明白, 在国外待这么些年不是你们的责任, 是我要派裕庚去法国的。 至今我还为你们骄傲, 我要让外国人明白我们中国女子也能说外国话。 ”太后说话间, 几个太监已经在外面的屋子里摆下三张铺着雪白桌布的桌子, 而更多的太监则手捧食盒等候着。 这种用黄色漆漆过的食盒可以放4只小碗2只大碗。 顺便说一下, 这些碗也都是用黄漆漆过的, 上面用绿漆漆着龙或写着“寿”字。 桌子摆放整齐后, 这些太监们就排成两排, 一个接一个将食盒传了过来, 最后, 4个太监接过了食盒并把它们放在桌上, 这4个太监都穿得很体面。

太后并不喜欢在一个固定的地方吃饭, 她到什么地方, 她的用餐地点就要设在那个地方。

我大概点了一下, 一共有150种食物, 分成好几行排在那里;这一行是大碗装的, 那一行是小碗装的, 还有一行是小碟子装的……全部都按种类排得极有秩序。 太监们陆续上菜的时候, 几个宫眷捧着食盒走进来了。 宫眷们也要做这些事情, 这是我没想到的, 我不禁想, 如果我留在宫中是不是也要做这些呢?食盒看起来并不轻便, 但是宫眷们拿得十分轻巧。 两张小桌子已经在太后面前摆开, 宫眷们打开食盒, 取出精美的果盘, 果盘里面是糖莲子、 核桃、 瓜子等各式美味。 太后说她喜欢甜食更甚于肉类, 也给我们赏赐了一些。 我们谢过太后就开始吃那些糖果, 很好吃。 太后的胃口很好, 每只碟子里的甜食她都吃了不少, 我在一边对她是否还能吃下午饭表示怀疑。 太后吃完后, 马上就有宫眷上来搬走了食盒。 太后对我说, 剩下的食物她常常赏给宫眷们。

不一会儿, 一个太监就捧上了茶水, 茶杯是纯白的美玉雕就, 茶托和茶盖是黄金的。 然后, 另外一个太监捧着一个银托盘进来了, 托盘上是两只与前一只完全一样的玉杯, 一只里面装着金银花, 另一只装着玫瑰花, 还有一副金筷在杯子旁边。 两个太监在太后面前跪下, 举起茶杯。 太后揭开金盖, 夹了几朵金银花放进茶里。 太后边品茶边说, 她最喜欢这种花, 放到茶里有种特别的香味。

太后再次命太监进来送茶, 并亲自在茶杯里夹进金银花, 看着我们喝。 “我让你们也尝尝, 看你们喜不喜欢。 ”我尝了一口, 味道果然很好。 我从未试过这样的茶, 我实在想象不出来的是为什么放进几朵花后, 茶便变成了美味的饮料。

本文链接:https://famous.a8z8.com/guoxuewenhua/58281.html【如需转载请注明出处】