绘画题材丰富多彩，从宫廷到民间、从城市到农村、从生产到生活、从吃喝到娱乐、从仙山到龙宫、从历史到现实均在画中有所反映，所作有精工鲜丽之院体画，如《明皇斗鸡图》《花篮图》；有白描淡色之风俗画，如《货郎图》；也有水墨渲染之山水画，如《西湖图》等。传世作品有嘉定四年（1211）作《货郎图》卷、《花篮图》页、《骷髅幻戏图》藏故宫博物院；《西湖图》卷藏上海博物馆；《听阮图》、《夜月看湖图》等藏台北故宫博物院。
但他的农村生活风俗画更为知名，其《货郎图》有多种本子存世，以故宫博物院收藏的一卷为最佳。此画描写一挑担货郎在乡村被孩童围住的情景，充满浓厚的乡土气息。另有《骷髅幻戏图》轴藏于故宫博物院，人物表情甚佳，衣纹丁头鼠尾，多用直线，细而有力。
台北故宫博物院藏有一幅传为立嵩的山水小品画《水殿招凉图》。
