文明之路——香料世家

位于欧亚大陆交汇处的伊斯坦布尔被称作东方的结束与西方的开始，自古以来，由于特殊的地理位置，这里就是东西方贸易的要道。

从东方远道而来的商船在这里停靠，卸下丝绸、瓷器和香料等货物，等待从欧洲而来的采购商。

当车队驶过金角湾跨海大桥时，我们知道，欧罗巴正向我们迎面而来。

伊斯坦布尔的欧洲部分正是这座城的老城区，我们听说，当年贩卖香料的市场不仅保存完好，而且今天还仍旧有着繁忙的香料生意，这一下勾起了我们的兴趣，很想知道今天的香料市场，究竟是个什么样子。

香料市场就位于金角湾码头附近，这座建于1664年的香料市场距今已有三百多年的历史，今天这里还在销售来自东南亚甚至中国的香料。

整个香料市场大约有80多个商铺，我们听说这里经营时间最久的一家香料店，大概有60多年的历史，在当地翻译的带领下，我们找到了这家香料店。

这家店主人托普契的父亲麦哈麦特·埃民·拜热穆鲁，1948年他从部队退伍后来到伊斯坦布尔，当时的香料市场，大多是犹太人和希腊人在经营，托普契的父亲拜热穆鲁先是在一家香料店当学徒，几年之后，他自己也开起了一家店铺。

从60年前他的爸爸是服兵役之后，到这个香料市场之后，他就在一个卖香料的商店里面开始工作了，之后就慢慢慢慢开始赚钱，赚钱完了之后他自己开了一个商店，就卖香料已经有60年了。

1993年在这儿是发生了一个火灾，就是100多个商店都烧掉了，当初下面的那个商店你们来的那边是没有维修过那个地方。

他老爸的那个商店就是那颗树的那边，就是他老爸的那个商店，有14年的前的事情。他老爸可能有比较大一个商店，它这个地方是属于名胜古迹，所有他没法商店因为有400年历史了，所以没有维修过，没有负修。只能就做个工程，就是这个窟墟的工程是国家做的，虽然不可能做了，因为它一个历史长了。